Hållbarhet på Vårdinge folkhögskola

Ända sedan skolans start på 90-talet har hållbarhet och miljöfrågor stått i centrum för vår verksamhet. Vi började tidigt med en vegetarisk restaurang med fokus på ekologiska och närproducerade råvaror, och under de senaste åren har vi även odlat en mängd av våra egna grödor här på platsen. Folkhögskolan och platsen vårdinge by har en genuin strävan mot en hållbar framtid, vilket genomsyrar hela vår verksamhet och återspeglas i vår rörelsebakgrund.

Synen på hållbarhet och miljöfrågor betonar vikten av en helhetssyn där människans välbefinnande och jordens välmående ses som sammanlänkade. I denna filosofi värdesätts respekten för naturen och dess resurser, vilket återspeglas i skolans arbete med hållbarhet. Genom att förstå och arbeta i harmoni med naturens kretslopp och biologiska rytmer strävar vi efter att skapa en miljö där både människor och planeten kan blomstra.

Agenda 2030 är en viktig utgångspunkt för vårt arbete. Genom workshops och gemensamma diskussioner identifierar vi åtgärder för att bidra till de globala målen, med särskilt fokus på hur skolan, medarbetare och deltagare kan arbeta för hållbar utveckling. Vi strävar mot att vara en del av omställningen, inte bara genom projekt, samtal och föreläsningar, utan också genom de val vi gör i vårt dagliga folkbildande arbete, såsom materialval och konstnärliga uttryck.

Matlagning utomhus

Matens väg och skolans köksträdgård

Vi prioriterar råvaror av hög kvalitet, gärna ekologiskt odlade grönsaker, och arbetar för att minska vårt ekologiska fotavtryck genom att välja genuina kvalitetsmaterial med liten miljöpåverkan. Skolans köksträdgård är en konkret manifestation av vårt engagemang för hållbar matproduktion och återbruk. Det handlar inte bara om att laga mat, utan om att förstå matens väg – från odling till tallrik – och hur vi som samhälle kan arbeta med cirkulärt tänkande för att minska vårt avfall och bevara jordens resurser.

Matlagning utomhus

Lokala samarbeten och hållbara val

Vi samarbetar gärna med lokala producenter och aktörer inom matproduktion, konst, hantverk och miljöinitiativ. Livsmedel köps gärna in från närliggande bönder och odlare för att stärka lokalsamhället och minska miljöpåverkan. Samverkan sker också med organisationer som verkar för hållbarhet och mänskliga rättigheter, såsom Klimatriksdagen, Naturskyddsföreningen och Right Livelihood Award.

Det finns en tydlig policy för att skapa en inkluderande och rättvis miljö, där alla behandlas lika och diskriminering motverkas.

Matlagning utomhus

Hållbar skolkultur

Vårdinge folkhögskola har en uttalad nolltolerans mot droger och alkohol. Samtidigt pågår ett kontinuerligt arbete för att öka kunskapen om psykisk hälsa och skapa en trygg studiemiljö.

Hållbarhet genomsyrar även skolans praktiska initiativ. Återbruk och resurseffektivitet främjas genom kläd- och prylbytardagar, Freeshop och bokskåp där material och föremål kan återanvändas istället för att slängas. När det är möjligt används lokala och naturliga material, exempelvis virke från skolans egen skog och lera från omgivningen.

Energi och resursanvändning

Skolan har en egen vattenbrunn och ett vattenreningsverk, vilket gör det möjligt att kontrollera vattenförbrukningen och säkerställa att endast miljövänliga ämnen hanteras i avloppet.

All el som används är grön och miljömärkt, levererad av Telge Energi. Detta innebär att den kommer från förnybara källor som sol, vind och vatten, med hänsyn till ekosystem och biologisk mångfald.

Matlagning utomhus

En del av omställningen

Vårdinge folkhögskola arbetar aktivt för att vara en del av omställningen till en mer hållbar framtid. Hållbarhetsfrågor beaktas i alla delar av verksamheten, från utbildning och resurshantering till sociala och miljömässiga insatser. Genom ett långsiktigt och systematiskt arbete strävar skolan efter att bidra till en mer hållbar samhällsutveckling.

Matlagning utomhus